Categoria: L'altra America

Buffalo, New York: guida

Buffalo è la seconda città, per dimensioni, dello stato di New York; conta da sola circa 272.000 abitanti mentre considerando l'intera aerea urbana che si forma con la città di Niagara Falls, gli abitanti sono circa 1,1 milioni.
Sorge lungo la costa del lago Erie che bagna anche la Pennsylvania ed è un'importante centro industriale e culturale, una città che nel centro fa apprezzare uno skyline molto moderno mentre la periferia è sicuramente più vicina allo stereotipo di cittadina americana di provincia. La vita notturna è abbastanza movimentata, soprattutto nel week end, la domenica sera la città è normalmente deserta.
Se amate l'hokey su ghiaccio, a Buffalo ci sono i Sabres, un'importante squadra della NHL; assistere ad un match di questo sport è sicuramente  molto divertente, anche perché è quasi più uno show che una competizione sportiva. Squadra di football che milita in NFL sono i Buffalo Bills.
Il clima è rigido in inverno, con nevicate abbastanza frequenti mentre nelle mezze stagioni il clima, mai caldissimo è mitigato dalla presenza del lago Erie; l'estate può fare veramente caldo.
La città è servita da un'importante aeroporto, l'Aeroporto Internazionale di Buffalo-.Niagara, trafficato per la vicinanza con le Cascate del Niagara. Si, Buffalo è spesso meta di passaggio dei turisti diretti a Niagara Falls, le cascate infatti distano solo 40 Km ed alloggiare in questa cittadina, magari se si possiede un'auto a noleggio può essere conveniente.
Tra le altre cose, ciò che rende Buffalo veramente "appetibile" sono le famosissime Alette di pollo piccanti; le Chicken Wings sono infatti nate proprio qui e solo qui potrete gustare le Original! Il tempio dove gustare queste buonissime ali fritte di pollo è Anchor Bar, un tipico ristorantino in pieno stile Usa con targhe automobilistiche di ogni stato Usa, moto e poster patriottici. Le Chicken Wings, da mangiare con una buona birra (occhio se guidate!) sono le migliori che potrete trovare in America, ve lo assicuro, e possono essere ordinate in diversi livelli di piccantezza; il nostro consiglio è di non fare gli "eroi", il livello "Mild" è leggero, poi c'è Medium che già comincia a farsi serio, Hot è davvero piccante, gli altri due, in ordine "Spicy" e "Suicidal", non li abbiamo provati ma il nome dell'ultimo soprattutto, dovrebbe ben rendere l'idea.

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